Δεν πρόκειται για κάποιο μπαχαρικό ή έλαιο αλλά για… μύκητες. Σύμφωνα με τα ευρήματα που δημοσιεύονται στο Food Science & Nutrition, η προσθήκη μανιταριών στα γεύματά μας πολλαπλασιάζει την πρόσληψη στοιχείων όπως η βιταμίνη D. Στην έρευνα εξετάστηκαν τα δεδομένα σχετικά με την κατανάλωση λευκών μανιταριών, crimini, πλευρώτους, Portobello καθώς και επεξεργασμένων με υπεριώδη ακτινοβολία.
Συγκεκριμένα, σύμφωνα με τα ευρήματα:
η προσθήκη 84 γρ….
