Η «μελλοντολόγος» Δρ. Μόργκαν Γκέι με ειδική ενασχόληση με την μαγειρική, μαζί με τον κλιματολόγο Δρ. Τζόζεφ Πουρ, παρουσίασαν μια μελέτη που δείχνει πώς θα αλλάξει η διατροφή μας έως το 2050.
Αλλάζουν όλα από την κλιματική αλλαγή
Σύμφωνα με τους ειδικούς, τις επόμενες δεκαετίες, η διατροφή της ανθρωπότητας θα αλλάξει υπό την επίδραση της κλιματικής αλλαγής, των νέων τεχνολογιών και της ανάγκης για βιώσιμη ανάπτυξη. Σήμερα, τα πιάτα…
