Γεννήθηκε στη Χρυσαυγή Χανίων το 1936. Σπούδασε στη Νομική Σχολή της Αθήνα και ακολούθησε μια σημαντική πολιτική διαδρομή, η οποία κορυφώθηκε με την εκλογή του ως βουλευτή Χανίων με το ΠΑΣΟΚ την περίοδο 1990-1993. Διετέλεσε επίσης πρόεδρος και διευθύνων σύμβουλος στον ΟΛΠ.
Στο πέρασμά του από την πολιτική, ο Γιώργος Πρασιανάκης, υπήρξε άνθρωπος με έντονη παρουσία και λόγο, ενώ διακρίθηκε ως μαχόμενος και μαχητικός δικηγόρος, με προσήλωση…
