«Δεν θα φάω ποτέ κανένα από αυτά τα φαγητά». Με αυτά τα λόγια, ο καρδιολόγος Sanjay Bhojraj , ιδρυτής του Well12, ενός προγράμματος ευεξίας που βοηθά τους ανθρώπους να αντιστρέψουν χρόνιες ασθένειες μέσω της διατροφής, της αναπνοής και της γονιδιωματικής, απαριθμεί τα εννέα αμερικανικά πιάτα που δεν θα έτρωγε ποτέ.
«Μετά από δύο δεκαετίες θεραπείας καρδιακών παθήσεων, φραγμένων αρτηριών και μεταβολικής δυσλειτουργίας, άρχισα να παρατηρώ ένα…
