Όμως, λίγοι γνωρίζουν ότι πίσω από την απλότητα του κιμά κρύβονται σοβαροί μικροβιολογικοί κίνδυνοι. Μία συνθήκη που μπορεί να προκαλέσει προβλήματα είναι η κατάψυξή του -όσο περίεργο κι αν ακούγεται αυτό.
Κιμάς και κατάψυξη πάνε μαζί;
Πολλοί από εμάς αγοράζουν μια συσκευασία κιμά από το supermarket ή ακόμη και κομμένο από τον κρεοπώλη και πηγαίνοντας στο σπίτι, τον βάζουν είτε απευθείας στην κατάψυξη, είτε αφού τον έχουν πλάσει σε…
