Με αστραπιαίους ρυθμούς χάρη στο TikTok εξαπλώθηκε η φήμη της «Dubai chocolate», με την ευρωπαϊκή αγορά να την εντάσσει σταδιακά ως φυσικό προϊόν στα ράφια, παρά το γεγονός ότι αρχικά ήταν διαθέσιμη αποκλειστικά μέσω διαδικτύου.
Η αρχική ιδέα ανήκει στη σοκολατοποιό, Σάρα Χαμουντά, η οποία επινόησε τη συνταγή στη διάρκεια της δεύτερης εγκυμοσύνης της για να αντιμετωπίσει τις λιγούρες. Τα κύρια συστατικά της διάσημης πλέον «σοκολάτας Ντουμπάι» είναι σοκολάτα κουβερτούρα, κρέμα από φυστίκι Αιγίνης (το οποίο επίσης ευδοκιμεί στο Ιράν και άλλες χώρες της κεντρικής Ασίας) και τραγανό φύλλο κανταΐφι.
