Ένα σημαντικό επιστημονικό άλμα φέρνει τη γεωργία ένα βήμα πιο κοντά σε ένα μέλλον με λιγότερη σπατάλη νερού και πιο ανθεκτικές καλλιέργειες. Ερευνητές από το University of Illinois Urbana-Champaign κατάφεραν για πρώτη φορά να παρακολουθήσουν σε πραγματικό χρόνο τον τρόπο με τον οποίο τα φυτά «αναπνέουν», καταγράφοντας με ακρίβεια τόσο την πρόσληψη διοξειδίου του άνθρακα όσο και την απώλεια νερού.
Στην καρδιά της ανακάλυψης βρίσκονται τα στομάτια…
