Τι σχέση έχει ένας καλόγερος με την γνωστή σε όλους μας σαμπάνια.
Την πιο άμεση… είναι η απάντηση, αφού ο βενεδικτίνος καλόγερος Ντομ Πιέρ Περινιόν θεωρείται ο άνθρωπος που δημιούργησε την πρώτη σαμπάνια σαν σήμερα στις 4 Αυγούστου 1693.
Μάλιστα εκείνη την ημέρα ήταν τέτοια η χαρά του, που την ώρα που βρισκόταν στο κελάρι του μοναστηριού άρχισε να φωνάζει: «Αδελφοί, ελάτε γρήγορα. Πίνω αστέρια».
Η ιστορία της σαμπάνιας
Ο Ντον Πιερ Περινιόν (Δεκέμβριος 1638 – 24 Σεπτεμβρίου 1715) ήταν Βενεδικτίνος μοναχός στον οποίο έχει αποδοθεί η εφεύρεση της σαμπάνιας.
