Πόσες φορές έχουμε ακούσει σε ένα εστιατόριο τη φράση «μόνο εμφιαλωμένo έχουμε» όταν ζητάμε νερό; Στην Ισπανία, η πρακτική αυτή έχει χαρακτηριστεί παράνομη, καθώς από το 2022 ισχύει ο νόμος 7/2022 περί Αποβλήτων και Μολυσμένων Εδαφών για την Κυκλική Οικονομία, που υποχρεώνει τα καταστήματα εστίασης να προσφέρουν δωρεάν νερό βρύσης σε κάθε πελάτη που το ζητήσει. Η ρύθμιση αυτή δεν ήρθε τυχαία: εντάσσεται στη στρατηγική της χώρας να…
