Η φλεγμονή είναι μία φυσική αντίδραση του οργανισμού όταν αναγνωρίζει έναν τραυματισμό ή μια μόλυνση και συνεπακόλουθα αποτελεί βασικό δομικό στοιχείο του μηχανισμού άμυνάς μας. Η χρόνια φλεγμονή όμως αποτελεί ένα διαφορετικό κεφάλαιο, που όχι μόνον δεν μας προστατεύει, αλλά κάνει περισσότερο κακό παρά καλό.
Τα καλά νέα εντούτοις, σύμφωνα με τους επιστήμονες της Ιατρικής Σχολής του Harvard, είναι ότι υπάρχουν μέτρα που μπορούμε να λάβουμε ώστε να καταπολεμήσουμε τη χρόνια φλεγμονή, αρκεί να πάρουμε απόφαση πως ήρθε η ώρα για την υιοθέτηση υγιεινών επιλογών που συμβάλλουν γενικότερα στη διατήρηση της υγείας μας.
