Ο Αμερικανικός Οργανισμός Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA) απαγόρευσε τη χρήση του Red No.3 από τρόφιμα, ποτά και φάρμακα που λαμβάνονται για περισσότερα από 30 χρόνια καθώς οι επιστήμονες ανακάλυψαν συνδέσεις με καρκίνο σε ζώα.
Πρόκειται για μια συνθετική χρωστική ουσία που δίνει στα τρόφιμα και τα ποτά το έντονο κόκκινο χρώμα του κερασιού. Παρασκευάζεται από πετρέλαιο και είναι χημικά γνωστό ως ερυθροσίνη.
Οι εταιρείες τροφίμων θα έχουν προθεσμία μέχρι τις 15 Ιανουαρίου 2027 για να αναδιαμορφώσουν τα προϊόντα τους ενώ οι εταιρείες που παρασκευάζουν φάρμακα που προσλαμβάνονται με την κατάποση,
