Οι βιταμίνες του συμπλέγματος Β παίζουν καθοριστικό ρόλο στην πρόληψη και τη διαχείριση ενός υγιούς μεταβολισμού, ενισχύουν το νευρικό σύστημα βελτιώνοντας τη νοητική επίδοση και την ψυχολογία, ενώ μειώνουν και την κόπωση και τη σωματική εξάντληση. Η βιταμίνη Β3(νιασίνη, νικοτινικό οξύ) είναι μια υδατοδιαλυτή βιταμίνη που παίζει ρόλο στην απελευθέρωση ενέργειας από τους υδατάνθρακες και τα λίπη, συμμετέχει στον μεταβολισμό των πρωτεϊνών και βοηθά στην παραγωγή ορισμένων ορμονών και στον σχηματισμό ερυθρών αιμοσφαιρίων. Η νιασίνη μέχρι πρότινος συνταγογραφούνταν για την αντιμετώπιση της υπερχοληστερολαιμίας,
