Οι φυτικές ίνες είναι ένα από τα πιο σημαντικά θρεπτικά συστατικά όσον αφορά την ομαλή λειτουργία του εντέρου, αλλά τώρα ερευνητές από το Πανεπιστήμιο της Μινεσότα υποστηρίζουν ότι, αν τους δώσετε την πρέπουσα θέση στη διατροφή σας, μπορούν να κάνουν ακόμα περισσότερα για την υγεία σας.
Σύμφωνα με τη μελέτη τους που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό περιοδικό Nutrients, οι βιοενεργές ουσίες στις αδιάλυτες φυτικές ίνες μειώνουν τον κίνδυνο εμφάνισης χρόνων ασθενειών όπως ο διαβήτης τύπου 2 και ορισμένες μορφές καρκίνου.
