Tag: χαλλούμι

*του Λύσανδρου Λυσάνδρου Το χαλλούμι είναι ένα από τα σημαντικά στοιχεία του μεγάλου γαστρονομικού πλούτου, και της μακράς γαστρονομικής παράδοσης της Κύπρου. Το προϊόν χαλλούμι...

Σε νέες περιπέτειες μπαίνει ο φάκελος χάλλουμι ΠΟΠ, αφού η Κυβέρνηση έχει δεχθεί παρατηρήσεις για τις ποσοστώσεις, δημιουργώντας νέα δεδομένα για την υπόθεση. Στο...

*του Μιχάλη Κούλλουρου Ο ρόλος του κράτους στην προστασία του εθνικού μας προϊόντος είναι καίριας σημασίας, με πολλαπλές πτυχές. Από τη μια, χρειάζεται τα αντανακλαστικά...

*του Μιχάλη Κούλλουρου Από μια γεωργική και κτηνοτροφική δραστηριότητα με κύρια βάση τα σπίτια των ντόπιων παραγωγών, η τυροκομία με το πέρασμα των χρόνων μετεξελίχθηκε...

Οι Κύπριοι τυροκόμοι, που είναι και οι πρώτοι που στηρίζουν το χαλλούμι ως το εθνικό μας προϊόν, επιδιώκουν πάνω απ’ όλα τη διασφάλιση της...

*του Μιχάλη Κούλλουρου Το 2024 υπήρξε η χρονιά του. Οι εξαγωγές «έκλεισαν» στους 42.427 τόνους, με αξία €324 εκατομμυρίων. Γεγονός με τεράστια σημασία, καθώς ένα...

*του Μιχάλη Κούλλουρου Οι δασμοί του Αμερικανού προέδρου που φέρνουν τα πάνω-κάτω στο παγκόσμιο εμπόριο, δεν αναμένονται να επηρεάσουν ιδιαίτερα τις εξαγωγές του εθνικού μας...

Την πλήρη αντίθεσή τους με το νέο διάταγμα του Υπουργείου Γεωργίας, Αγροτικής Ανάπτυξης και Περιβάλλοντος που προνοεί την εκ νέου μείωση της συμμετοχής αιγοπρόβειου...

Γράφει ο *Μιχάλης Κούλλουρος Το ότι το 2024 το χαλλούμι βρέθηκε στην κορυφή των εξαγώγιμων προϊόντων της χώρας μας, αποτελεί γεγονός. Αυτό που ενδεχομένως δεν...

Στις 20 Φεβρουαρίου η Επιτροπή Παρακολούθησης για το Χαλλούμι ΠΟΠ θα συνέλθει ξανά για να επανεξετάσει το θέμα της ποσόστωσης του αιγοπρόβειου γάλακτος, δήλωσε...