Tag: Γαστρονομος

Αυτόν τον μήνα τα θερινά μποστανικά έχουν μεστώσει από τις ζέστες, είναι γλυκά και μελωμένα και το φαγητό αποκτά ύψιστη νοστιμιά. Διαβάστε περισσότερα

Οι πιο νόστιμοι καλοκαιρινοί μεζέδες για να μην πιούμε ξεροσφύρι. Ψαράκια και θαλασσινά, κεφτέδες, αντζούγιες, τουρσιά και ό,τι άλλο πάει τέλεια με ούζο ή...

Και χλιαρό τρώγεται, και κρύο. Αυτό αλμυρό κέικ που συνδυάζει φέτα, γραβιέρα, πιπεριά και λιαστές ντομάτες, είναι ένα πολύ γευστικό σνακ για όλες τις...

Λαϊκοί καφενέδες που σερβίρουν ταβερνιάρικο φαΐ, πουλάνε και μπακαλική και ενίοτε κόβουν εισιτήρια για Πειραιά και νησιά της άγονης γραμμής. Διαβάστε περισσότερα

Πυκνή λεμονάτη σάλτσα με λίγη μουστάρδα και το κλασικό μοσχάρι λεμονάτο γίνεται η απόλυτη συνταγή. Όλα τα μυστικά από τη Νένα Ισμυρνόγλου. Διαβάστε περισσότερα

Το ροδάκινο σε 25 φανταστικές, καλοκαιρινές συνταγές για μαρμελάδες, smoothies, τάρτες μέχρι τσάτνεϊ, σαλάτες και μαγειρευτά. Διαβάστε περισσότερα

Στο νησί όπου πήγαινε διακοπές μικρός, ο Σπύρος Τσελέντης μαγειρεύει εξαιρετικά νόστιμα με πρώτες ύλες ντόπιες νοτισμένες από τον αέρα του Αιγαίου. Διαβάστε περισσότερα

Σε όλους αρέσουν αυτά τα τυρόψωμα που γεμίζονται με φέτα ή χαλούμι κι όταν τηγανίζονται, φουσκώνουν ελαφρά και παίρνουν ένα ωραίο χρυσαφένιο χρώμα. Διαβάστε...

Το αγαπημένο παραδοσιακό γλυκό μπορούμε αντί για φύλλο κρούστας να το φτιάξουμε με τραγανό φύλλο κανταΐφι και να το γεμίσουμε με μια ρουστίκ κρέμα-όνειρο....

Τα ξεροτήγανα της Κρήτης είναι γλυκό παραδοσιακό του γάμου, των Χριστουγέννων και όλων των μεγάλων εορτών. Στο Λασίθι συνηθίζουν να τούς δίνουν σχήμα φλογέρας...