Tag: τυρί

Στην απόσυρση τυριού cheddar, προέλευσης Ιρλανδίας προχώρησε ο ΕΦΕΤ, καθώς μπορεί να είναι επιμολυσμένο με τον παθογόνο μικροοργανισμό Listeria monocytogenes. Πρόκειται για τυριά με ονομασίες...

Πιθανόν να είναι μολυσμένα με τον παθογόνο μικροοργανισμό Listeria monocytogenes - Καλούνται όσοι έχουν προμηθευτεί τα προϊόντα, να μην το κάνουν ...

Την ανάκληση τυριού τσένταρ αποφάσισε ο ΕΦΕΤ, λόγω μικροοργανισμού λιστέριας που εντοπίστηκε σε παρτίδα.  Ειδικότερα, πρόκειται για τυριά με ονομασίες πώλησης «Cheddar with Garlic &...

«Το γάλα δεν έχει κέρδη» είναι μία από τις πιο συνηθισμένες «ατάκες» στην αγορά του πόσιμου γάλακτος – παστεριωμένου, υψηλής παστερίωσης και εβαπορέ. Το...

Μικρότεροι παραγωγοί εναντίον της ελίτ των γαλατάδων – Γιατί επενδύονται νέα κεφάλαια στο φρέσκο γάλα – Ποιος είναι ο μοναδικός κερδισμένος – Πώς πάει...

Το Τσαλαφούτι, που παρασκευάζεται από τον 17ο αιώνα στην κεντρική και νότια Πίνδο, θα προστεθεί στον κατάλογο των 3.637 ήδη προστατευόμενων αγροτικών προϊόντων. Διαβάστε...

Η ακρίβεια χτυπάει τα ελληνικά νοικοκυριά και τη φέτα - «Πετάνε» οι εξαγωγές της Διαβάστε περισσότερα

Για πρώτη φορά εξήχθη και αναλύθηκε DNA από δείγματα του αρχαιότερου τυριού το οποίο χρονολογείται πριν από 3.600 έτη και βρέθηκε στην κοιλάδα Ταρίμ...

Τα στοιχεία για παραδόσεις νωπού πρόβειου και γίδινου γάλακτος το πρώτο εξάμηνο του 2024. Διαβάστε περισσότερα

Είναι το αγαπημένο σου τυρί για τοστ; Ζητάς πάντα από τον πωλητή σου 10 φετούλες για να ‘χεις να βάζεις να αγκαλιάζει το ψωμάκι...