Tag: #Τρόφιμα
Είδος πολυτελείας το φρέσκο ψάρι – Πού οφείλεται η εκτόξευση των...
Νέες ανατιμήσεις καταγράφονται το εφετινό καλοκαίρι - Βασικές αιτίες η μείωση των ιχθυοαποθεμάτων στις θάλασσες και η αύξηση του κόστους παραγωγής στις ιχθυοκαλλιέργειες Διαβάστε...
Στα σκαριά η Κυπριακή Αρχή Ασφάλειας Τροφίμων-Ο ρόλος και οι αρμοδιότητές...
Στα σκαριά βρίσκεται η Κυπριακή Αρχή Ασφάλειας Τροφίμων, η οποία αναμένεται να αποτελέσει ένα ακόμη εργαλείο στα χέρια της Κυβέρνησης, όσον αφορά στον τομέα...
Κλιματική αλλαγή, ενεργειακή μετάβαση και λειψυδρία οι νέες προκλήσεις για την...
Το τετράπτυχο του κλίματος, της ενέργειας, του νερού και των τροφίμων είναι εδώ και θα απαιτήσει άλλες λύσεις Διαβάστε περισσότερα
Μηνιαία αύξηση σε 28 κατηγορίες βασικών προϊόντων
Αύξηση κατέγραψαν τον Ιούνιο 28 κατηγορίες βασικών προϊόντων, από σύνολο 45 κατηγοριών, εκ των οποίων οι 24 σε ποσοστό κάτω του 3%, σε σύγκριση...
Η αύξηση στις τιμές των καυσίμων προκάλεσε πληθωρισμό και στα τρόφιμα
Αύξηση κατέγραψαν τον Ιούνιο 28 κατηγορίες βασικών προϊόντων, από σύνολο 45 κατηγοριών, εκ των οποίων οι 24 σε ποσοστό κάτω του 3%, σε σύγκριση...
Μάχη για τα μερίδια αγοράς προϊόντων υψηλής πρωτεΐνης
Η τάση που έχει κερδίσει μια σταθερή θέση στο καλάθι των καταναλωτών λόγω της προτεραιοποίησης του υγιεινού τρόπου ζωής αλλά και της «απώλειας βάρους»...
Ο καύσωνας βλάπτει σοβαρά και τα τρόφιμα
Μεσημέρι καλοκαιριού στην Αθήνα, ημέρα καύσωνα. Ο υδράργυρος φλερτάρει με τους 40 βαθμούς Κελσίου, η άσφαλτος έχει πυρακτωθεί και οι ακτίνες του ήλιου κάνουν...
Οι προκλήσεις για την ασφάλεια των τροφίμων
Η υψηλή θερμοκρασία διευκολύνει χημικές αντιδράσεις και ανάπτυξη μικροοργανισμών. Γι’ αυτό χρειάζεται ιδιαίτερη προσοχή κατά τους θερμούς καλοκαιρινούς μήνες σε ό,τι αφορά την ασφάλεια...
Τι είναι η ένδειξη ημερομηνίας διατηρησιμότητας στα τρόφιμα;
Του Φίλιππου Γεωργιάδη, Υγειονομικός Λειτουργός Α’, Υγειονομικές Υπηρεσίες
Παρά την παρέλευση 45 χρόνων από την θέσπιση νομοθεσίας για τις δύο ενδείξεις διατηρησιμότητας των προσυσκευασμένων τροφίμων,...
Ακρίβεια: Τα πάρτι κερδοσκόπων στα χρηματιστήρια με τις τιμές των τροφίμων
Πώς τα παιχνίδια μεγάλων θεσμικών επενδυτών με την παγκόσμια διατροφική επάρκεια τροφοδοτούν την άνοδο πέραν των επιπέδων της προσφοράς και της ζήτησης Διαβάστε περισσότερα
