Tag: Γαστρονομος

Πυκνή λεμονάτη σάλτσα με λίγη μουστάρδα και το κλασικό μοσχάρι λεμονάτο γίνεται η απόλυτη συνταγή. Όλα τα μυστικά από τη Νένα Ισμυρνόγλου. Διαβάστε περισσότερα

Το ροδάκινο σε 25 φανταστικές, καλοκαιρινές συνταγές για μαρμελάδες, smoothies, τάρτες μέχρι τσάτνεϊ, σαλάτες και μαγειρευτά. Διαβάστε περισσότερα

Στο νησί όπου πήγαινε διακοπές μικρός, ο Σπύρος Τσελέντης μαγειρεύει εξαιρετικά νόστιμα με πρώτες ύλες ντόπιες νοτισμένες από τον αέρα του Αιγαίου. Διαβάστε περισσότερα

Σε όλους αρέσουν αυτά τα τυρόψωμα που γεμίζονται με φέτα ή χαλούμι κι όταν τηγανίζονται, φουσκώνουν ελαφρά και παίρνουν ένα ωραίο χρυσαφένιο χρώμα. Διαβάστε...

Το αγαπημένο παραδοσιακό γλυκό μπορούμε αντί για φύλλο κρούστας να το φτιάξουμε με τραγανό φύλλο κανταΐφι και να το γεμίσουμε με μια ρουστίκ κρέμα-όνειρο....

Τα ξεροτήγανα της Κρήτης είναι γλυκό παραδοσιακό του γάμου, των Χριστουγέννων και όλων των μεγάλων εορτών. Στο Λασίθι συνηθίζουν να τούς δίνουν σχήμα φλογέρας...

Αυτή η συνταγή συνδυάζει ιδανικά την νοστιμιά του ντάκου με το ποσέ αυγό, ό,τι πρέπει για ένα σούπερ λαχταριστό, θρεπτικό και παραδοσιακό πρωινό. Διαβάστε...

Ελληνικό καλοκαίρι φωνάζει αυτό το ελαφρύ και αρωματικό κοκτέιλ που συνδυάζει καρπούζι, λικέρ μαστίχας, δυόσμο και λάιμ. Διαβάστε περισσότερα

Ακολουθήστε πιστά τις οδηγίες του σεφ Βασίλη Καλλίδη και θα βγουν λουκούμι οι πατάτες φούρνου. Το μόνο που μπορείτε να προσθέσετε αν θέλετε είναι...

Αν εξαιρέσεις τον χρόνο που το αρνάκι μαρινάρεται, το φαγητό είναι έτοιμο μέσα σε λίγα λεπτά. Μια τηγανιά φουλ σε μυρωδικά και φρεσκάδα. Διαβάστε...