Tag: Γαστρονομος
Γιαούρτι: 34 αλμυρές συνταγές από σάλτσες και μαγειρευτά μέχρι ζύμες και...
Το γιαούρτι τρυπώνει σε ένα σωρό συνταγές και κάνει τα μαγικά του. Τρυφερεύει, αφρατεύει, αλαφραίνει ή δροσίζει. Διαβάστε περισσότερα
Τα πιο μερακλίδικα σουβλάκια της Αθήνας: με προβατίνα, κοκορέτσι, φρυγαδέλι…
Εκτός από καλαμάκι, χοιρινό ή κοτόπουλο, γύρο ή κεμπάπ, στα σουβλατζίδικα της Αθήνας βρίσκουμε και άλλα, ιδιαίτερα τυλιχτά με ασυνήθιστα κρέατα. Βρίσκουμε επίσης «ψαρίσια»...
Επιμένουμε ελληνικά, επιμένουμε εβρίτικα
Βάζοντας στην κουζίνα και στα πιάτα μας τα εξαιρετικά προϊόντα που φτιάχνονται στον Έβρο μπορούμε να συμβάλουμε στο οικονομικό restart της περιοχής. Διαβάστε περισσότερα
Τηγανόπιτα με καλαμποκάλευρο και ντοματίνια
Ενα γρήγορο και εύκολο σνακ με υλικά που σχεδόν πάντα έχουμε στο σπίτι! Διαβάστε περισσότερα
Παλμιέ με σοκολάτα
Φτιάχνονται στο πι και φι, μπαίνουν για 10 λεπτά στον φούρνο και μετά βουτάνε στη σοκολάτα. Δεν υπάρχει πιο εύκολο και γρήγορο κέρασμα από...
Φτιάχνουμε γλυκά παρέα με τη Σουρτούκω, τον Μπακαλιάρο και τον Τσούρο
Στις ανηφοριές της Νεάπολης Εξαρχείων, στον πρώτο όροφο μιας ’70s πολυκατοικίας, έχει το «καταφύγιό» της η food blogger Σουρτούκω – κατά κόσμον Μαριάννα Γκιτσάκη....
Burnt Cheesecake – Καμένο τσίζκεϊκ Βάσκων (βίντεο)
Δοκιμάστε την τέλεια συνταγή για burnt cheesecake ή καμένο τσίζκεϊκ των Βάσκων! Βγαίνει κρεμώδες και βελούδινο, με νύξεις καραμέλας λόγω της καμένης επιφάνειας. Διαβάστε...
Έρχεται το Ex Machina, το πρώτο εστιατόριο του Άνταμ Κοντοβά
Το πρώτο προσωπικό πρότζεκτ του σεφ Άνταμ Κοντοβά ξεκινά σε μερικές εβδομάδες στο Παγκράτι και κρύβει από πίσω μια συγκινητική ιστορία με πρωταγωνιστές την...
«Παϊδάκια» από αρνίσιο μπούτι μαριναρισμένα με πετιμέζι, μουστάρδα και μυρωδικά
Ζητάμε από τον κρεοπώλη να μας κόψει ένα αρνίσιο μπούτι με το κόκαλο σε «παϊδάκια», δηλαδή σε εγκάρσιες λεπτές φέτες και, αφού μαρινάρουμε το...
Τσιπούρες μυρωδάτες με φουρνιστές ντομάτες και πατατάκια
Έχουμε φάει κι έχουμε φάει τσιπούρες, αλλά τόσο νόστιμες πρώτη φορά! Διαβάστε περισσότερα
