Tag: Γαστρονομος
Αρνάκι γιαχνιστό με ελαφριά σάλτσα ντομάτας και χυλοπίτες
Παραδοσιακό πιάτο από το χωριό Παναγία Ζέρζοβα στην Αρκαδία, το γιαχνιστό αρνάκι με ελαφριά σάλτσα ντομάτας, σερβίρεται με βουτυράτες χυλοπίτες και μπόλικη μυζήθρα. Διαβάστε...
Βaked Alaska με βάση «μουστοκούλουρο»
Μια ενδιαφέρουσα παραλλαγή της αμερικάνικης Baked Alaska που εντυπωσιάζει. Ως βάση του γλυκού χρησιμοποιούμε μπισκότα με τις γεύσεις του μουστοκούλουρου. Διαβάστε περισσότερα
Αρχαιολογικό Μουσείο: Εξι νόστιμες στάσεις στη νέα πιάτσα
Πρώτα μουσείο και μετά φαγητό ή ποτό; Ιδανικό πλάνο. Διαβάστε περισσότερα
Ομελέτα: Η τέλεια κλασική συνταγή
Πώς γίνεται η κλασική ομελέτα τέλεια; Εκτός από αυγά, να βάλουμε γάλα, βούτυρο ή λάδι; Διαβάστε περισσότερα
Kεκάκια μπανάνας Xωρίς ζάχαρη, με κακάο και θυμαρίσιο μέλι
Εύκολο σνακ χωρίς καθόλου ζάχαρη ιδανικό για όλες τις ώρες της ημέρας. Διαβάστε περισσότερα
Χοιρινός λαιμός κρασάτος με δεντρολίβανο και πατάτες
Ένα υπέροχα μελωμένο φαγητό κατσαρόλας, το κρασάτο χοιρινό με πατάτες της Νένας, που καθόλου δεν τα τσιγκουνεύεται τα μπαχαρικά και τα μυρωδικά, είναι γεμάτο...
Παγωτό-σάντουιτς τσίζκεϊκ με στέβια
Αυτό το έκτακτο δροσερό γλυκάκι, που στη γεύση θυμίζει τσίζκεϊκ, έχει στέβια αντί για ζάχαρη, ετοιμάζεται σε μερικά λεπτά και μετά μένει μόνο να...
Τα παρφέ των Αθηνών: 6 ζαχαροπλαστεία που τα κάνουν τέλεια
Σε παλιά, κλασικά ζαχαροπλαστεία αλλά και σε ανυποψιάστα συνοικιακά «διαμαντάκια» βρίσκουμε τα βελούδινα παρφέ των ονείρων μας. Διαβάστε περισσότερα
Nτοματοπελτές σπιτικός
Νοστιμότατος, λιγότερο αλμυρός από του εμπορίου, άρα και πιο υγιεινός, ο σπιτικός πελτές είναι ένα έκτακτο παράδειγμα οικιακής οικονομίας. Διαβάστε περισσότερα
Σουβλάκια με ινδικά αρώματα
Σουβλάκια ναι, αλλά ολίγον… ινδικά. Η πικάντικη μαρινάδα-σάλσα με το γιαούρτι και τα μπαχαρικά τρυφερεύει κι αρωματίζει το κρέας και δίνει μια νέα διάσταση...
