Tag: Γαστρονομος
Μαραθόπιτες στο τηγάνι σε φύλλο από χαρουπάλευρο
Τη σπανακόπιτα στη Σύρα την καρύκευαν με φρέσκο μάραθο. Με τα χρόνια έγινε ένα από τα πιο τυπικά φαγητά του νησιού. Ο Λεονάρδος Ρούσσος,...
Τα τέλεια σουτζουκάκια: η τέχνη του θρυλικού φαγητού της Σμύρνης
Είναι πιάτο με μεγάλη ιστορία και με πολλά μυστικά που κάνουν τη διαφορά. Ζητήσαμε από την, πλέον κατάλληλη, σεφ Νένα Ισμυρνόγλου, όλες τις λεπτομέρειες...
Εύκολα σφολιατάκια, γεμιστά με δυο τρόπους
Με ένα φύλλο σφολιάτας και τη γέμιση της αρεσκείας μας φτιάχνουμε πανεύκολα σφολιατάκια, με ένα έξυπνο και εύκολο κόλπο για πολλά κομμάτια σε χρόνο...
Τα «17α Βραβεία Ποιότητας» του Γαστρονόμου ταξίδεψαν στη Σύρο και τίμησαν...
Τα 17α Βραβεία Ποιότητας του «Γαστρονόμου», βράβευσαν τους καλύτερους Κυκλαδίτες παραγωγούς για το 2024 σε μία τελετή απονομής που φιλοξενήθηκε στο εμβληματικό Θέατρο Απόλλων,...
