Tag: Γαστρονομος

Η μελάσα προσδίδει μια ξεχωριστή, ελαφρώς καπνιστή νοστιμιά, σε αυτά τα μπισκότα. Διαβάστε περισσότερα

Το εστιατόριο της Κηφισιάς έχει όνομα-αναφορά στην «Καζαμπλάνκα», Μπόγκαρντ, Σινάτρα και Μέριλιν στους τοίχους και ένα μενού αμερικανογαλλικό, που έχει από τραγανά crab cakes...

Μαλακό, αρωματικό, τέλειο για τον καφέ μας, αυτό το κομψό κέικ πορτοκαλιού ψήνεται σε ταψί και καλύπτεται με ένα γλάσο με παπαρουνόσπορο. Διαβάστε περισσότερα

Μια κρεατόπιτα-σύμβολο. Στην Ήπειρο συνήθως τη φτιάχνουν με ζυγούρι, προβατίνα ή αρνί, και την Πρωτοχρονιά τής βάζουν και φλουρί. Εδώ έχουμε μια παραλλαγή της...

Η φέτα μισολιώνει και δένει με το ελαιόλαδο σε αυτή την απλή αλλά πεντανόστιμη χοιρινή τηγανιά. Μεζές περιωπής στο άψε σβήσε! Διαβάστε περισσότερα

Ένα από τα πιο ωραία γλυκά ταψιού, το μυρμηγκάτο είναι ένα σιροπιαστό κέικ διάσπαρτο με τρούφα και καλυμμένο με γλάσο σοκολάτας. Θα το βρείτε...

Μια ασιατικής επιρροής, εύκολη συνταγή με κοτόπουλο για κάθε μέρα. Το γάλα καρύδας, το τζίντζερ και το φυστικοβούτυρο δίνουν τον τόνο. Διαβάστε περισσότερα

Σπιτικό ψωμί στη γάστρα με αρωματισμένο βούτυρο για να αλείψουμε στις ζεστές του φέτες. Διαβάστε περισσότερα

Το κυδωνόπαστο, που πολλοί το λένε και παστοκύδωνο, είναι ένα παραδοσιακό γλυκό με με υφή ζελεδένια. Φτιαγμένο με κυδώνια με τις φλούδες και τα...

Η Κωνσταντινούπολη είναι μια μητρόπολη 15 εκατομμυρίων κατοίκων. Τα καλά της μαγαζιά, αν και συχνά εκδυτικοποιημένα και κοσμικά, διαθέτουν μια πηγαία ανατολίτικη ποιότητα που...