Tag: Γαστρονομος
Λαζάνια με θερινά λαχανικά και πλούσια σάλτσα τυριών
Ψωνίστε μελιτζάνες και κολοκυθάκια και φτιάξτε αυτά τα λαζάνια με την ζουμερή και λαχταριστή σάλτσα τυριών. Απολαύστε τα με φίλους ή την οικογένειά σας....
Πώς «μαγειρεύεται» ένα κόνσεπτ;
Ο Άρης Βεζενές απαντάει με το ιταλομερικάνικο Elio’s στη Σαντορίνη. Διαβάστε περισσότερα
Ανάποδη τάρτα με ντομάτες και πικάντικο τυρί
Η τατέν, η αναποδογυρισμένη τάρτα, εδώ ψήνεται με ώριμες ντομάτες. Διαβάστε περισσότερα
Λαβράκι με φασολάκια στην κατσαρόλα
Το απόλυτο καλοκαιρινό πιάτο: Τρυφερά φασολάκια με ζουμερές ντομάτες, συμμαγειρεμένα με το φίνο λαβράκι. Νοστιμιά από τις λίγες. Διαβάστε περισσότερα
Καλαμάρια γεμιστά με ρύζι και μυρωδικά (βίντεο)
Άφθονα μυρωδικά, κουκουνάρι, ψιλοκομμένα λαχανικά και μελωμένο ρύζι είναι η γέμιση για τα πιο νόστιμα καλαμάρια. Τα απολαμβάνουμε είτε νηστεύουμε είτε όχι. Διαβάστε περισσότερα
Κοτόπουλο με μπάμιες, στην κατσαρόλα ή στη γάστρα
Μια υπέροχη συνταγή από το ιστορικό καφενείο «Ο Κωτσόβολος» στο Λασίθι που δοξάζει την κουζίνα του κρητικού καλοκαιριού. Διαβάστε περισσότερα
Το μπριάμ του Αυγούστου
Αυτόν τον μήνα τα θερινά μποστανικά έχουν μεστώσει από τις ζέστες, είναι γλυκά και μελωμένα και το φαγητό αποκτά ύψιστη νοστιμιά. Διαβάστε περισσότερα
Μεζέδες: Καλοκαίρι, μπίρα, ούζο και 44 εύκολες συνταγές για την παρέα
Οι πιο νόστιμοι καλοκαιρινοί μεζέδες για να μην πιούμε ξεροσφύρι. Ψαράκια και θαλασσινά, κεφτέδες, αντζούγιες, τουρσιά και ό,τι άλλο πάει τέλεια με ούζο ή...
Κέικ με τυρί, πιπεριές και λιαστές ντομάτες
Και χλιαρό τρώγεται, και κρύο. Αυτό αλμυρό κέικ που συνδυάζει φέτα, γραβιέρα, πιπεριά και λιαστές ντομάτες, είναι ένα πολύ γευστικό σνακ για όλες τις...
Απέραντο γαλάζιο καλοκαίρι στα καφενεία της Αμοργού
Λαϊκοί καφενέδες που σερβίρουν ταβερνιάρικο φαΐ, πουλάνε και μπακαλική και ενίοτε κόβουν εισιτήρια για Πειραιά και νησιά της άγονης γραμμής. Διαβάστε περισσότερα
