Tag: Γαστρονομος

Απλό και εύκολο χταπόδι στιφάδο! Φροντίστε να έχετε στο τραπέζι και ένα καλό, προζυμένιο ψωμί για τις απαραίτητες «βούτες». Διαβάστε περισσότερα

Το γιαούρτι γίνεται βελούδινη μους μαζί με κρέμα γάλακτος, το μέλι ένα χρυσοκαφέ ζελέ και τα καρύδια λούζονται με μέλι και στολίζουν το γιορτινό...

Ενας γρήγορος, αλλά μερακλίδικος, πικάντικος και γιορτινός μεζές για κρασί. Προμηθευτείτε ένα καλής ποιότητας λουκάνικο χωρίς πολλά μπαχαρικά, για να αναδειχθούν το άρωμα της...

Οι φακές μεταμορφώνονται σε ένα ιδιαίτερο, πρωτότυπο και εντυπωσιακό λαδερό με την προσθήκη φουρνιστής κολοκύθας, άφθονων μυρωδικών, σπιρτόζας κάππαρης και γιορτινών σπόρων ροδιού. Διαβάστε...

Παραδοσιακό πιάτο ταυτισμένο με τη Φλώρινα από πολύ παλιά, οι κεφτέδες σουτ μακάλο μαγειρεύονται εδώ με κρόκο Κοζάνης να χρωματίζει και να νοστιμεύει τη...

Μπουχτίσατε με τα μελομακάρονα; Στις πιατέλες υπάρχουν ακόμη κάμποσοι κουραμπιέδες; Η βασιλόπιτα έχει μισοξεραθεί; Τέλεια! Εχετε την ιδανική πρώτη ύλη για διάφορα απίθανα νόστιμα...

Σούβλες και γαρδουμπάκια ή κοκκινιστή προβατίνα και φουσκωτά τυρόψωμα; Σε αυτές τις ταβέρνες, εκτός από το κλασικό τρίπτυχο παϊδάκια-πατάτες-τζατζίκι βρίσκουμε και άλλες, πιο σπάνιες...

Ενας εξαιρετικός χριστουγεννιάτικος κορμός με μπίτερ σοκολάτα και μανταρίνι. Διαβάστε περισσότερα

Ενα λαχταριστό σπιτικό φαγητό για κάθε ημέρα της εβδομάδας, με εποχικά υλικά, σε ένα συνταγολόγιο νόστιμο και ισορροπημένο, που μας βοηθάει να κάνουμε τα...

Την παραμονή των Φώτων κάποιοι νηστεύουν και το λάδι. Αυτές οι άλαδες συνταγές είναι κατάλληλες για την αυστηρή νηστεία, ωραίες όμως και για κάθε...