Tag: Γαστρονομος

Τα πρώτα αχλάδια της σεζόν έκαναν ήδη εμφάνιση στα μανάβικα και είναι ό,τι πρέπει για να σκαρώσουμε στο μπαμ ένα εύκολο φαγάκι με κοτόπουλο,...

Ιδανική επιλογή για κυριακάτικο πρωινό οι φρυγανιές, οι αυγοφέτες της Τήνου που τηγανίζονται σε αγελαδινό βούτυρο και σιροπιάζονται. Διαβάστε περισσότερα

Ένα από τα πιο φωτεινά, γλυκόξινα γλυκά κουταλιού του καλοκαιριού στις Κυκλάδες. Ξέρουν να το φτιάχνουν όλες οι καλομαγείρισσες και η καθεμιά έχει την...

Πιάτα που ταιριάζουν με το καλοκαίρι έφτιαξε η ομάδα του «Γ» τον μήνα που μας πέρασε. Παραδοσιακά, με ολόγλυκες ντομάτες, μελιτζάνες, κολοκυθάκια και άλλα...

Για τούτο το γλυκό του γάμου και των χαρών, που το φτιάχνουν σε πολλά κυκλαδονήσια, είναι προτιμότερο να ασπρίσουμε εμείς τα αμύγδαλα παρά να...

Σκαρφαλώνουμε στα ψηλά για λίγο ουρανό και μαζί με το φαγητό ή το ποτό μας έρχεται στο τραπέζι μας και η Ακρόπολη. Ή η...

Εντυπωσιακές μαρέγκες που συνηθίζονται πολύ στην Τήνο, είναι κρουστές και τραγανές απέξω, με μαστιχωτή καρδιά. Διαβάστε περισσότερα

«Γλώσσες της πεθεράς», εκμέκ τσουρέκι ή μήπως μωσαϊκό και καρυδόπιτα; Φτιάχνουμε στο σπίτι τα ρετρό, μαμαδίστικα γλυκά που ήταν για χρόνια οι πιο κλασικές...

Για ένα απολαυστικό τσιμπολόγημα! Τα παιδιά θα ξετρελαθούν ακόμη περισσότερο. Σερβίρετε τα μπισκότα με κορνφλέικς με ένα φλιτζάνι γάλα. Διαβάστε περισσότερα

Ό,τι μαγειρεύει στην ταβέρνα της, το ‘χουν φτιάξει οι ίδιοι – το κρέας, τα λαχανικά, τη φάβα, τα αμπελόφυλλα… Γι’ αυτό τα φαγητά της...