Αν το αλάτι στο ψωμί είχε μειωθεί στα επίπεδα που είχαν συμφωνήσει ΕΦΕΤ και αρτοποιοί από το 2012, ο κίνδυνος θανάτων από αγγειακά εγκεφαλικά επεισόδια στην Ελλάδα θα υποχωρούσε κατά 14%, σύμφωνα με τα μοντέλα του Οργανισμού που παρουσιάζει στα ΝΕΑ ο πρόεδρος του ΕΦΕΤ, Αντώνης Ζαμπέλας.
«Ακόμη και μια μικρή μείωση στην πρόσληψη νατρίου έχει μεγάλη επίδραση στην αρτηριακή πίεση», τονίζει.
Σημαντική αύξηση στην περιεκτικότητα αλατιού…
