Τι είναι η Τσικνοπέμπτη και για ποιους έχει… διατροφικό νόημα

Η Τσικνοπέμπτη είναι γιορτή της ορθόδοξης παράδοσης στην οποία καταναλώνονται ποσότητες ψητού και τηγανιτού κρέατος πριν ξεκινήσει η εβδομάδα της “τυροφάγου” και η πολυήμερη νηστεία που προηγείται της Ανάστασης. Παρόμοιες γιορτές έχουν και άλλα χριστιανικά έθνη, όπως το Weiberfastnacht στη Γερμανία και τη Mardi Gras στη Γαλλία, η οποία όμως αντιστοιχεί στην Ορθόδοξη Καθαρά Δευτέρα. Η φιλοσοφία πίσω από το…