Η Καθαρά Δευτέρα σηματοδοτεί την έναρξη της Σαρακοστής και, όπως κάθε χρόνο, το σαρακοστιανό τραπέζι αποτελεί σημείο αναφοράς για τους καταναλωτές. Το φετινό Παρατηρητήριο Τιμών της Υπηρεσίας Προστασίας Καταναλωτή αποτυπώνει σημαντικές αυξήσεις σε βασικά προϊόντα, κυρίως στα λαχανικά, τις σαλάτες και τις ελιές, ενώ αντίθετα, παρατηρούνται μειώσεις σε συγκεκριμένα θαλασσινά και είδη αλοιφών.
