Όταν τα προστατευτικά λιπίδια μειώνονται, αυξάνονται οι κίνδυνοι για την καρδιαγγειακή υγεία

Νέα έρευνα από την Weill Cornell Medicine αποκάλυψε έναν «ένοχο» υποκείμενων καρδιαγγειακών παθήσεων στην παχυσαρκία και το διαβήτη – όχι την παρουσία ορισμένων λιπών, αλλά την καταστολή τους. Η μελέτη, που δημοσιεύτηκε στο Nature Communications, αμφισβητεί τη συμβατική πεποίθηση ότι ένας τύπος λίπους που ονομάζεται ceramides συσσωρεύεται στα αιμοφόρα αγγεία, προκαλώντας φλεγμονή και κινδύνους για την υγεία. Αντίθετα, τα…