Η κλιματική αλλαγή επηρεάζει βαθιά το οικοσύστημα της Ελλάδας, μεταβάλλοντας όχι μόνο το περιβάλλον, αλλά και τη βιολογία των εντόμων, με σημαντικές επιπτώσεις στη δημόσια υγεία και την αγροτική παραγωγή. Σε αυτή τη νέα πραγματικότητα, το ελληνικό μέλι αναδεικνύεται ως προϊόν-σύμβολο ποιότητας, έτοιμο να διεκδικήσει την καθοριστική του θέση στις διεθνείς αγορές.
Εξειδικευμένοι επιστήμονες, όπως ο…
