Ξεκίνησε τη λειτουργία του το νέο εστιατόριο που στεγάζεται στο ιστορικό νεοκλασικό κτήριο «Κωστής Παλαμάς» του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών, στη συμβολή των οδών Ακαδημίας και Σίνα, σε ένα ανανεωμένο περιβάλλον, νέα φιλοσοφία και νέες γεύσεις υπό την καθοδήγηση του «Δειπνοσοφιστήριον».
Η επιλογή του ονόματος «Ίαμβος» παραπέμπει στη λογοτεχνική και πολιτισμική παράδοση, συνδέοντας τον…
