Του Νικόλα Μπάρδη
Πριν καλά καλά ξημερώσει ο κύριος Δημήτρης Σάντος μαζί με τη σύζυγο και τα δύο παιδιά τους κατηφορίζουν για τον φούρνο τους, στο κέντρο της Πόθιας Καλύμνου. Ο φούρνος ανάβει και αρχίζουν να δημιουργούν ξεχωριστά αρτοσκευάσματα, που με τη μυρωδιά τους γεμίζουν τα γύρω στενά. Αναμφίβολα το πιο δημοφιλές είναι το εφτάζυμο ψωμί, που κάνει κυριολεκτικά θραύση όχι μόνο στους ντόπιους, αλλά και στους…
