Οι έριδες για το κέρδος ανάμεσα στους καλλιεργητές και τους εμπόρους που ελέγχονταν από τη Μαφία οδήγησαν στους περίφημους «Πολέμους της Αγκινάρας»
Στις 16 Μαρτίου κάθε χρόνο οι Αμερικανοί γιορτάζουν την “ημέρα των αγκιναροκεφαλών”. Η αγκινάρα έχει μακρά παράδοση στη διατροφή, αλλά και τον μύθο.
Μια αναδρομή… Δεν ήταν ιδιαίτερα λεπτεπίλεπτη και σε καμιά περίπτωση πορφυρογέννητη. Ήταν θα λέγαμε μια λαϊκή…
