Οι αιγοπροβατοτρόφοι πρέπει να δουλέψουν μεθοδικά και να αξιοποιήσουν τα διαθέσιμα κίνητρα για να ξεπεράσουν την εποχικότητα, λέει ο Πρόεδρος της Επιτροπής Παρακολούθησης για το Χαλλούμι ΠΟΠ και Πρόεδρος του ΔΣ του ΚΕΒΕ, Σταύρος Σταύρου, σημειώνοντας ότι οι πρόσφατες αποφάσεις της Επιτροπής υλοποίησαν πάγια αιτήματα των αιγοπροβατοτρόφων.
Σύμφωνα με ανακοίνωση του ΚΕΒΕ, η Επιτροπή Παρακολούθησης για το Χαλλούμι ΠΟΠ, που συστάθηκε με πρωτοβουλία της Κυβέρνησης, έχει λύσει σωρεία προβλημάτων που χρόνιζαν, ενώ σημειώνει ότι και η Κυβέρνηση προχώρησε ήδη στη λήψη στοχευμένων μέτρων για αύξηση του αιγοπρόβειου γάλακτος με χρηματοδοτικά κίνητρα δεκάδων εκατομμυρίων.