Δεκαπενταύγουστο και πανηγύρια ταυτίστηκαν στη λαϊκή μνήμη και μετεξελίχθηκαν σε πλείστες περιπτώσεις σε φεστιβάλ και γιορτές με μουσική και φαγητό. Κάποτε το πανηγύρι αποτελούσε, ένα υπαίθριο θρησκευτικό και κοινωνικό γεγονός, αλλά ταυτόχρονα ένα εμπορικό γεγονός, καθώς τη μέρα αυτή μπορούσαν οι ενδιαφερόμενοι να αγοράσουν οπωρικά, φρούτα, όσπρια αλλά και χρηστικά αντικείμενα, όπως σκεύη, εργαλεία και παραδοσιακά…
