Αύξηση ποσοστού αιγοπρόβειου βιολογικού γάλακτος στο χαλλούμι ζητούν οι παραγωγοί

Οι Βιολογικοί Παραγωγοί της Ομάδας Ποιμνιοτρόφων περιοχής Ακάμα Πάφου εκφράζουν ανησυχία μετά την πρόσφατη ανακοίνωση των τυροκομείων ότι η μισή ποσότητα του βιολογικού γάλακτος θα παραλαμβάνεται σε συμβατική τιμή, κάνοντας λόγο για υποβάθμιση του προϊόντος τους. Η ομάδα αυτή των παραγωγών ζητά αύξηση της συμμετοχής αιγοπρόβειου βιολογικού γάλακτος στην ποσόστωση του χαλουμιού και προς τούτο είχαν συνάντηση πρόσφατα με…