Δεν είσαι σομελιέ. Αλλά τα’ χεις κάνει όλα τέλεια. Και την πόρτα του αμαξιού της άνοιξες για να βγει η πριγκιπέσα, και τα κλειδιά πέταξες στον παρκαδόρο με ύφος Χάμφρεϊ Μπόγκαρτ, και στο «καλησπέρα σας, έχετε κάνει κράτηση;» της τύπισσας στο ακριβό εστιατόριο στην υποδοχή απάντησες «βεβαίως!» με βαθιά φωνή, και το παλτό της έβγαλες, και την καρέκλα της κράτησες να καθίσει.
Τώρα πάμε στα δύσκολα. Έρχεται το γκαρσόνι και μαζί με το μενού σου ακουμπάει στη μεριά σου και τον κατάλογο των κρασιών.