Η γεύση της μπίρας αλλάζει λόγω κλιματικής κρίσης

Για την κλιματική κρίση τα έχουμε πει, πλέον μιλάμε για κλιματική κατάρρρευση και η κατάσταση είναι αρκετά δυσοίωνη. Οι επιπτώσεις της όμως δεν περιορίζονται σε φυσικές καταστροφές. Απειλείται η ύπαρξη μας, απειλούνται και προϊόντα τα οποία θεωρούσαμε δεδομένα τόσο καιρό.

Νέα μελέτη δείχνει πως η ποιότητα και η γεύση της μπύρας αλλάζει. Σύμφωνα με τους επιστήμονες, αυτό οφείλεται στο ότι η παραγωγή του ευρωπαϊκού λυκίσκου που δίνει στη μπύρα τη χαρακτηριστική πικρή γεύση της, μειώνεται. Τα θερμότερα, μακρύτερα και ξηρότερα καλοκαίρια προβλέπεται ότι θα επιδεινώσουν την κατάσταση και θα μπορούσαν να οδηγήσουν σε ανατιμήσεις στην αγορά της μπύρας.

Διαβάστε περισσότερα