![Γαλακτομπούρεκο και προφιτερόλ «κόλαση»: 12 Spots για γλυκά στην Αθήνα Γαλακτομπούρεκο και προφιτερόλ «κόλαση»: 12 Spots για γλυκά στην Αθήνα](https://www.provocateur.gr/image/s700x405/fill/path/storage/202311/profiterol-glika-athina.webp)
Μεγάλωσα τρώγοντας πάστες. Τότε, δεν είχαμε και άλλου τύπου γλυκά πέρα από τις πάστες και τα ανατολίτικα. Κι όταν λέω το «μεγάλωσα», εννοώ ότι κάθε βράδυ ο πατέρας μου ερχόταν σπίτι και μου έφερνε και μια πάστα. Κάτι που δεν θα το ξεχάσω ποτέ.
Δεν είχα προτίμηση σε άσπρες ή σοκολατί. Πάστες να ήταν και ό,τι ήταν. Σε κάποια στιγμή, μεγαλώνοντας, έκοψα τις πάστες και τα γλυκά. Όχι γιατί δε μου αρέσουν βέβαια, αλλά γιατί έμαθα να συγκρατούμαι στο φαγητό.