Πάσχα σημαίνει….. οικονομικά και ελληνικά

Στην ερώτηση αν είναι νοστιμότερο το αρνί ή το κατσίκι, δεν υπάρχει σωστή απάντηση — είναι καθαρά θέμα γούστου. Και τα δύο πρωταγωνιστούν στο τραπέζι της Λαμπρής, είτε ως ψητά, είτε ως βασικά υλικά της μαγειρίτσας και άλλων παραδοσιακών πιάτων.

Ανεξάρτητα από την επιλογή, αυτό που έχει σημασία είναι να είναι ποιοτικό, νόστιμο και ασφαλές. Το ελληνικό αρνάκι ή κατσίκι θεωρείται το καλύτερο, καθώς τρέφεται με την αρωματική…