Η φράση «Μου ‘ψησε το ψάρι στα χείλη» είναι μια από τις πιο γνωστές παροιμίες στην ελληνική γλώσσα και συνδέεται με μια δραματική ιστορία που εκτυλίχθηκε στη βυζαντινή εποχή, η οποία αφορά τον μοναχό Μεθόδιο. Ο Μεθόδιος, ένας από τους πολλούς μοναχούς της εποχής εκείνης, υπήρξε θύμα της αυστηρής μοναστικής πειθαρχίας και της νηστείας που επικρατούσε κατά τη διάρκεια της Σαρακοστής.
Η δίαιτα που τηρούσαν οι πιστοί ήταν ιδιαίτερα αυστηρή και περιορισμένη, καθώς οι άνθρωποι της εποχής κατανάλωναν μόνο απλά και λιτά φαγητά,
