Εταιρείες καβουρδίσματος καφέ (coffee roasters), όπως η JDE Peet’s και η Starbucks, απέφυγαν να «κλειδώσουν» τις τιμές μέσω της αγοράς παραγώγων ποντάροντας σε μελλοντική αποκλιμάκωση. Όμως η πραγματικότητα τις διέψευσε. Οι ελλείψεις στην προσφορά και η συνεχιζόμενη ανοδική πορεία των τιμών τις οδηγούν τώρα σε αυξήσεις, που μετακυλίονται στους καταναλωτές.
Σύμφωνα με δημοσίευμα του Bloomberg, οι εταιρείες που…
