Η κλιματική αλλαγή φέρνει νωρίτερα τον τρύγο στη Γαλλία, με τους αμπελουργούς να δίνουν φέτος μάχη απέναντι στις υψηλές θερμοκρασίες και την έλλειψη νερού.
Στο Château Carbonnieux, οι αμπελουργοί διαπίστωσαν ότι η ζέστη που άγγιξε τους 40 °C προκάλεσε πρόωρη ωρίμανση στα λευκά σταφύλια. Έτσι, ο τρύγος που παραδοσιακά ξεκινούσε στα μέσα Σεπτεμβρίου, άρχισε φέτος ήδη από τις 19 Αυγούστου. «Το φαινόμενο της…
