Στα 1,5 εκατ. εκατόλιτρα αναμένεται να ανακάμψει οριακά η παραγωγή κρασιού στην Ελλάδα το 2025, με τις ποσότητες να είναι περίπου 9% υψηλότερα από το 2024. Ωστόσο, σύμφωνα με τα στοιχεία της έκθεσης του Διεθνούς Οργανισμού Αμπέλου και Οίνου (OIV), η παραγωγή βρίσκεται 20% χαμηλότερα από τον μέσο όρο της πενταετίας, κάτι που αποδίδεται στην ξηρασία, αλλά και στις δομικές προκλήσεις του κλάδου.
Η ξηρασία και η…
