Τουλάχιστον τα 10 τρισ. δολάρια ετησίως φτάνει το «κρυμμένο» κόστος που υπάρχει στα σημερινά αγροδιατροφικά συστήματα, που παρέχουν τρόφιμα και στηρίζουν τις οικονομίες παγκοσμίως, σύμφωνα με νέα έκθεση του Οργανισμού Τροφίμων και Γεωργίας (FAO) του ΟΗΕ.
Όπως αναφέρεται, το ποσοστό αυτό αντιπροσωπεύει σχεδόν το 10% του παγκόσμιου ΑΕΠ, ενώ εισάγεται η έννοια του κρυμμένου κόστους και των κρυφών οφελών στα αγροδιατροφικά συστήματα, προσφέροντας ένα πλαίσιο μέσω του οποίου μπορούν να αξιολογηθούν.
Στη φετινή έκδοσή της, η έκθεση «The State of Food and Agriculture (SOFA)»,
