Από τις ουρές στα Wendy’s στα τέλη της δεκαετίας του ’80 και τα Goody’s που έγιναν στέκια φοιτητών τη δεκαετία του ’90, μέχρι τα σημερινά Jackaroo και Taco Bell, το street food υπήρξε πάντα κάτι παραπάνω από γρήγορο φαγητό. Για τους νέους, ήταν τόπος συνάντησης, μια μικρή κίνηση ανεξαρτησίας και ο «καθρέφτης» κάθε γενιάς. Αν κάποτε το burger στο Σύνταγμα ή στο κέντρο της Θεσσαλονίκης σήμαινε «άγγιγμα Αμερικής», σήμερα οι…
