Σε ένα νέο πρωτοποριακό project προχωρά η Eat Just, μια αμερικανική εταιρεία με έδρα το Σαν Φρανσίσκο, η οποία αναπτύσσει και εμπορεύεται εναλλακτικές λύσεις φυτικής προέλευσης σε σχέση με τα συμβατικά αυγά. Πρόκειται για αυγά από ροβίτσα, που είναι ένα είδος φασολιού.
Οι παραγωγοί φυτικών αυγών αυξάνουν την παραγωγή τους και δρομολογούν εντυπωσιακές διαφημιστικές καμπάνιες, ελπίζοντας να επωφεληθούν από…
