Ξέρετε ότι σχεδόν το 70% όσων αγοράζουμε σε ένα σούπερ μάρκετ μπορεί να είναι υπερ-επεξεργασμένα τρόφιμα; Και, ακόμη κι αν το ξέρετε, είναι πραγματικά εύκολο να τα αποφύγετε; Μετά από πολλές μελέτες, συζητήσεις με ειδικούς και δοκιμές εφαρμογών που υπόσχονται «ασφαλείς» επιλογές, η απάντηση παραμένει απογοητευτική: η αποφυγή των UPFs (ultra-processed foods) δεν είναι μια καθαρή, απλή διαδικασία.
Οι ειδικοί…
