Η Τουρκία αποτελεί έναν από τους πιο σημαντικούς παίκτες στην παγκόσμια αγορά μελιού, καταλαμβάνοντας τη δεύτερη θέση μετά την Κίνα ως κύριος προμηθευτής. Η ετήσια παραγωγή της φτάνει τους 115.000 τόνους, ποσό που αντιστοιχεί στο 25% της παραγωγής της Κίνας. Μαζί με την Κίνα και την Τουρκία, στην κορυφή των κορυφαίων παραγωγών μελιού συγκαταλέγονται επίσης η Αιθιοπία, το Ιράν και η…
