Το μέλι δεν είναι απλώς ένα ακόμη προϊόν της κουζίνας. Κάθε μικρό βάζο αντιπροσωπεύει έναν ολόκληρο μηχανισμό ζωής: τον μόχθο χιλιάδων μελισσοκόμων, τη λειτουργία εκατομμυρίων κυψελών και την ισορροπία ευαίσθητων οικοσυστημάτων που στηρίζονται σε έναν οργανισμό ελάχιστο σε μέγεθος, αλλά τεράστιο σε σημασία.
Η Ελλάδα συγκαταλέγεται σταθερά στις κορυφαίες χώρες της Ευρώπης τόσο ως προς την παραγωγή…
